Бут (бутовий камінь) – шматки каменю (доломіту, вапняка або піщаніку) неправільної форми, розміром не більше 500 мм за найбільшім віміром.

Бут может буті рваний (неправільної форми), плітчасту (плитняк) и постелісті. Отримуються бут розробка місцевіх осадовіх и Виверження порід, что відповідають Вимоги относительно міцності, морозостійкості и водостійкості. Вікорістовуваній для будівництва камінь повинен буті чистимо, без тріщін и розшарувань.

Застосовують для зведення гребель та других гідротехнічніх споруд, кладки фундаменту и стін неопалюваніх будівель. Велика Кількість бутового каменю переробляється в щебінь.