Главным отличием технической соли от пищевой, состоит в том, что техническая соль имеет более крупный помол и может содержать большее количество сторонних примесей. Область применения технической соли достаточно широка. Это металлургическая, химическая, текстильная, нефтегазовая, целлюлозно-бумажная промышленности, а также жилищно-коммунальное и дорожное хозяйства.

Ее употребляют для создания противогололедных реагентов, приготовления буровых растворов, очистки и умягчения воды, производства каустика и хлора, изготовления физиологических растворов и медицинских препаратов.